Pyszny i zdrowy hamburger z indyka !!

Poniższy przepis jest alternatywą niezdrowej wersji amerykańskich fast foodów . Proponowana przeze mnie wersja zawiera bardzo niewiele tłuszczu – 2,6g, w porównaniu do hamburgera serwowanego w Mc Donaldzie to naprawdę niewiele (ich hamburger zawiera aż 12g tłuszczu!).  Poniższy hamburger nie jest tylko zdrowy, jest również pyszny i sycący! Nie wierzysz? Wypróbuj sam i podziel się swoją opinią ;-)

Smacznego!

Wartość odżywcza: 280 kcal, 28g białka, 2,6 g tłuszczu, 40g węglowodanów

Składniki:

• 100g – mięsa mielonego z piersi indyka
• Cebula – ½ szt. (połowa części dodać do mięsa, drugą połowę położyć na pomidora)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka poszatkowanych liści pietruszki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka sosu chili  (opcjonalnie)
• 1 białko jaja kurzego
• pieprz, sól
• 2 liście dowolnej sałaty
• 1 plasterek pomidora
• kilka plasterków zielonego ogórka
• 1 bułka z ziarnami przecięta na pół
• Sos czosnkowy : 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, 1 łyżeczka szczypiorku    ew. keczup

Sposób przygotowania:

Do miski włożyć mięso z indyka, białko jaja,  cebulę pokrojoną w kostkę, sok z cytryny oraz przyprawy, wszystko dokładnie wymieszać i uformować kotlecik. Smażyć na rozgrzanej patelni grillowej bez dodatku tłuszczu ok. 2 min z każdej strony. Podawać z razową bułką i warzywami.